IL CASINO DI BELLAVISTA – Fattoria Casabianca

IL CASINO DI BELLAVISTA – Fattoria Casabianca

€21.00

Vino IGT Rosso Toscano, fiore all’occhiello dell’azienda, ottenuto da vigneti di Sangiovese con una lieve percentuale di Merlot.
La fermentazione dura per circa 15 giorni, dopodiché il vino viene affinato in barrique di rovere francese per 14 mesi; l’ulteriore affinamento avviene invece in bottiglia per un periodo di sei mesi.
Il rosso che si ottiene si caratterizza per un profumo intenso, ammorbidito da sentori di legno pregiato, con un colore rubino molto netto. Il sapore è armonico, con un delicato retrogusto di frutti rossi.

Categoria:

Descrizione

Denominazione: Rosso di Toscana, I.G.T. Il Casino di Bellavista
Uve: Sangiovese 90% – Merlot 15%
Area di produzione: Bucine (AR) – Toscana
Estensione Vitigni: 1,5 H.
Altitudine: 330 slm esposti a sud
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità: 4.000 piante/ha
Produzione per ettaro: 40 Hectolitres
Periodo di vendemmia: Fine Ottobre
Vinificazione: Fermentazione 12/15 gg 14 mesi di stagionatura in barriques di rovere francese 6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Alcol: 13.5% Colore: Rosso rubino Bouquet: Intenso, piacevole, sentori di legni e frutti rossi Gusto: Alcolico, armonico con sentori di legno e frutti rossi
Temperatura di sevizio: 18°
Abbinamenti: Piatti a base di carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati.

* Dalla vendemmia 2016 tutti i vini della Fattoria sono biologici.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

75 CL

Vitigno

Sangiovese 90% – Merlot 10%

Grado alcolico

13,5% Vol.

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