FRANCIACORTA Dosaggio Zero Millesimato – Boccadoro

FRANCIACORTA Dosaggio Zero Millesimato – Boccadoro

21.50

COD: N/A Categoria:

Descrizione

  • UVAGGIO: Chardonnay 100%
  • VIGNETI: ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M.
  • ESPOSIZIONE: sud/sud-est/sud-ovest.
  • VENDEMMIA: la raccolta viene fatta interamente a mano in piccole casse forate max da 15kg, Prima e seconda decade di agosto.
  • VINIFICAZIONE: i nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Nasce dalla lavorazione separata di uve Chardonnay e Pinot Bianco.
  • AFFINAMENTO: per minimo 40mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell’azienda
  • RESA MEDIA PER ETTARO: mai superiore a 80 q.li/ha

Caratteristiche di gusto

COLORE: Perlage fine e persistente.
PROFUMO: delicate note di lievito unite a note minerali e agrumate
SAPORE: equilibrato, persistente e raffinato nella chiusura.
NOTE: I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

75 CL

Annata

2019

Uvaggio

Chardonnay 100%

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