IL LECCIO – Fattoria Casabianca

IL LECCIO – Fattoria Casabianca

€9.00

Un Chianti DOCG realizzato con uve provenienti da vigneti allevati a cordone speronato a un’altitudine di 330 metri, esposti a Sud Ovest. Le uve vengono raccolte a mano, solitamente a metà ottobre, e dopo un periodo di fermentazione di circa otto giorni in tini di cemento, avviene la svinatura con pressatura soffice delle vinacce, e dopo un adeguato periodo di stoccaggio, il prodotto viene affinato in bottiglia per circa due mesi. Il vino si presenta con un colore rubino, con profumo intenso e sapore rotondo.
È perfetto per essere abbinato a carni bianche e rosse.

Categoria:

Descrizione

Denominazione: Chianti D.O.C.G. Il Leccio
Uve: Sangiovese 85% – Canaiolo, Ciliegiolo e Malvasia Nera 15%
Area di produzione: Bucine (AR) – Toscana
Estensione Vitigni: 11 H.
Altitudine: 330 slm esposti a sud-ovest
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità: 4.500 piante/ha
Produzione per ettaro: 60 Hectolitres
Periodo di vendemmia: Metà Ottobre
Vinificazione: Fermentazione 10/14 gg in cemento 6 mesi in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Alcol: 13% Colore: Rosso rubino Bouquet: Vinoso, piacevole Gusto: Armonico
Temperatura di sevizio: 18°
Abbinamenti: Piatti a base di carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi di media stagionatura

* Dalla vendemmia 2016 tutti i vini della Fattoria sono biologici.

 

Informazioni aggiuntive

Bottiglia

75 CL

Vitigno

Sangiovese 85% – Canaiolo, Ciliegiolo e Malvasia Nera 15%

Grado alcolico

13% Vol.

Prodotti correlati

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna al negozio
    Continua a fare acquisti
      Calculate Shipping
      Apply Coupon
        Prodotti che potrebbero piacerti
        Prodotti che potrebbero piacerti
        ×